云南廚師全能班培訓招生簡章
一、課程內(nèi)容:
從基礎(chǔ)學起:廚師全能班
廚師全能班:理論與實踐相結(jié)合,學習烹飪原料的初步認識及加工、刀工、火候、味型等烹調(diào)方法,以及多種熱菜、涼菜、家常菜的制作方法。系統(tǒng)地學習川菜、滇菜的烹調(diào)技藝和烹飪知識,在此基礎(chǔ)上進一步學習宴席菜、宴席組合、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算等知識。在已掌握多種烹調(diào)技術(shù)的基礎(chǔ)上,進一步學習創(chuàng)新菜、宴席菜、工藝菜、海鮮山珍、燉盅蒸菜、宴席組合、菜肴拼盤、菜肴造型等烹飪技藝及廚房管理、成本核算、餐廳桌面設(shè)計、擺臺、口布折花、服務(wù)知識等。
二、培訓周期:五個月,隨到隨學,包教包會
三、報名所需資料:身份證復(fù)印件一份、畢業(yè)證復(fù)印件一份、一寸白底照片4張
四、收費標準:學費6880元。另外報名費100元,住宿費100元/月。學校提供食堂,生活自理,無其他費用。
五、報名咨詢
聯(lián)系電話:18208806673 吳老師
微 信: tougewu
考證網(wǎng)址:www.ynkzpx.com
報名地址:昆明市盤龍區(qū)北京路金色年華A座(白云路地鐵站旁)
微信咨詢請掃下面二維碼添加吳老師微信
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